甘肅廚房設(shè)備工程細(xì)節(jié)廚房設(shè)備知識大盤點

在各種各樣的旅館，飯店，快餐店，甚至咖啡店和其他飲料店中，各種廚房設(shè)備被廣泛使用?，F(xiàn)代廚房用具，不銹鋼，鋁，木材，硅樹脂，同一產(chǎn)品將具有不同的形狀，在進行廚房工程設(shè)計和廚房用具采購時有什么技巧？ 廣州 盛依隆廚房設(shè)備公司廚房設(shè)計師揭示了廚房裝飾的“雷區(qū)”和購買廚房設(shè)備的技巧——

一、如何避免廚房裝修的“雷區(qū)”？

無論是酒店，飯店還是廚房，都必須在廚房設(shè)計之初就放置廚房設(shè)備。與房屋不同，酒店，快餐店和飲料店等廚房與投資者的獲利能力直接相關(guān)。因此，必須考慮廚房裝修風(fēng)格，照明問題，水電問題，廚房設(shè)備的類型和體積。

餐飲業(yè)廚房裝修的常見雷區(qū)是什么？

首先是地磚的問題。地板磚必須選擇防滑和防水的。也就是說，它容易干燥并且表面不是很光滑。盡管凹凸不平的瓷磚可以有效地防滑，但它們?nèi)匀皇乔鍧嵉囊淮箅y題。此外，諸如旅館和飯店之類的當(dāng)?shù)貜N房有很多工作人員并且經(jīng)常走動。因此，除了考慮美觀因素之外，還必須考慮其是否平坦，易于清潔和防滑。

第二是大型廚房設(shè)備的采購。一次性購買廚房設(shè)備通常是餐飲店的習(xí)慣，它可以同時在廚房中實現(xiàn)相同的樣式，并且可以獲得廚房設(shè)備供應(yīng)商提供的折扣，因此這是一個明智的選擇。但是，如果您在購買廚房設(shè)備時未考慮尺寸問題，則將購買不合適的設(shè)備，這將使其難以退貨，但無法放置廚房。另外，選擇沒有售后保護的廚房設(shè)備，經(jīng)常遇到劣質(zhì)產(chǎn)品，只能后悔。 廣州 盛依隆大型廚房設(shè)備的廚房設(shè)備保修一年，并為客戶提供售后服務(wù)。

第三是抽油煙機。為了順利排干油，在家庭中使用抽油煙機和抽油煙機是正常的。抽油煙機在酒店，餐廳和快餐店等廚房工程中必不可少。同時，在安裝過程中，灶臺不應(yīng)離灶臺太近。否則，不僅會影響廚師的工作，還會影響排煙的效果。

第四是廚房設(shè)備配件。您應(yīng)充分考慮哪些設(shè)備需要使用，哪些設(shè)備使用較少或幾乎未使用，以避免浪費。

第五是照明問題。應(yīng)該在光線不足的地方添加燈光。另外，不要讓砧板掉在廚師的陰影下，這很容易影響工作效率。在酒店的廚房中，常規(guī)洗滌區(qū)和手術(shù)臺將為櫥柜配備特殊照明。這種照明線適中，切換方便。