名稱：甘肅鑫興廚房設備有限公司
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地址：蘭州雁灘日雜批發(fā)市場二樓216號
蘭州廚房設備廠家為您介紹各類廚房設備的具體維護措施
1.烤箱：每天清潔烤箱表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和交換機之間的連接。確保其工作效率。
2.爐子：每天清潔爐子上的鐵架和不銹鋼板，經(jīng)常清潔天然氣噴嘴。
3.每天清洗鋼板，經(jīng)常維修廢鋼板的天然氣噴嘴并保持清潔。每15天調(diào)整一次天然氣噴嘴和點火裝置。
4.煎炸爐：每天清洗油爐內(nèi)壁和濾網(wǎng)。每15天調(diào)整一次天然氣噴嘴和點火裝置。檢查排油管裝置。
5.蒸氣柜：每天清洗蒸氣柜的內(nèi)壁和隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門和天然氣與空氣的混合裝置。
6.冰箱：每天保持冰箱內(nèi)外清潔，每7天解凍一次。經(jīng)常檢查電源和溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。
7.洗碗機：每天保持洗碗機內(nèi)外清潔。應每30天進行一次內(nèi)部除垢，并應經(jīng)常檢查清潔劑和干燥劑的使用情況，以防止異物堵塞。
8.其他廚房設備應在每次使用后徹底清潔和維護，齒輪和軸承應每月上油。每3個月檢查一次電機。
雖然不銹鋼商用廚房用具不易臟、耐腐蝕、易清洗，但我們應該注意商用廚房設備的維護，讓廚房用具保持如新！如有采購廚房設備意向可隨時來電咨詢甘肅廚房設備。
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