蘭州商用電磁爐常見問題解答

1.商用電磁爐 需要多高電壓？

答：需 380V 三相交流電源、 220V 單相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。

2.電磁爐有輻射嗎？

答：輻射比手機小，并且是鍋底約 范圍內(nèi)，對身體無害！

3.商用電磁爐 會不會漏電？

答：不會漏電。因為整個過程與電沒有接觸，加熱過程是電磁 ” 加熱，與電沒有物理接觸。內(nèi)部線圈全部有防水設(shè)計。所以不會漏電。

4.保修多長時間，使用壽命是多少？

答：保修 2 年。因為整個機器沒有振動，加熱過程線圈不發(fā)熱。

5.購買你產(chǎn)品是不是打掉現(xiàn)在油爐或者氣爐？

答：只要您有地方可以放下我商用電磁爐，就不需要打掉正在用的設(shè)備。如果沒有足夠的空間就得打掉現(xiàn)在設(shè)備。

6.如果停電不就不能用了嗎？

答：如果停電，油爐、氣爐也不能用，因為抽油煙設(shè)備，鼓油設(shè)備都不能運行。

7.廚師可不可以拋鍋（小炒爐） 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎？

答：可以，電磁隔熱局部是用高硬度的 微晶玻璃。拋鍋不影響炒菜時加熱工作，當(dāng)鍋底距 商用電磁爐 約5 公分距離才加熱，這是實體加熱，不需傳導(dǎo)，所以拋鍋效果比明火還好。

8.鍋是什么資料做的鍋是不是特制的

答：特制鐵鍋，特制鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度，鍋選用了特殊的材質(zhì)和進行了特殊處置。

自己買個鍋可不可以用？

答：鐵鍋及鋼鍋也可以用，但不如我特制的鍋效率高。但鋁鍋及銅鍋不可以用，因為不會形成電磁渦流，同時使用市場推銷的鍋體由于材質(zhì)和形狀的離散性比較大，可能損壞電磁爐，因此廠家不建議使用市場購買的鍋，建議使用廠家專用的鍋器

10.電磁爐 組成局部

答：共分為 5 個部分：

加熱局部：電磁爐的鍋體下面有擱板，下面有勵磁線圈。通過電磁感應(yīng)發(fā)生渦電流對鍋體進行加熱。

控制局部：主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。

冷卻部：采用風(fēng)冷的方式。爐身的正面分布有進風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。

電氣局部：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。

烹飪局部：主要包括各種炊具，供用戶使用。

11.產(chǎn)品與家用 電磁爐 有什么區(qū)別？

答：家用電磁爐功率小，平底鍋，且是 220V 交流轉(zhuǎn)變成直流，實現(xiàn)方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達到 25KW 選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的電磁爐

全部采用 商用電磁爐機芯 屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品。具備家用 電磁爐 無法比較的穩(wěn)定定和耐用性。

12.問：高頻電磁加熱技術(shù)的原理是什么？

答：高頻電磁加熱技術(shù)是一種新型高效加熱方式，通過高頻大電流流向被繞制成環(huán)狀或其它形狀的電磁加熱線圈，由此在線圈內(nèi)產(chǎn)生極性瞬間變化的強磁場，將金屬等被加熱物質(zhì)放置在線圈附近，磁場就會穿透被加熱物質(zhì)，被加熱物質(zhì)內(nèi)部與加熱電流相反的方向發(fā)生很大的渦電流，由于被加熱物質(zhì)內(nèi)的電阻產(chǎn)生焦耳熱，使物質(zhì)自身的溫度迅速上升。